食谱名称：面条
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

食谱名称：白粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥（上汤通常用大地鱼之类熬成），因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。烹煮白粥时，也有人加以腐竹及银杏（白果）作调味。

食谱名称：花生
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。坚壳类食品的摄入会增加婴儿钙的吸收和促进大脑发育。但是花生含油量较高，孕妇不能过量食用。

食谱名称：淮山炖水鸭
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鸭1500克，猪蹄100克，山药(干)25克，枸杞子25克，姜2克，黄酒15克，盐3克
制作方法
　　1. 鸭剖后放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;
　　2. 猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;
　　3. 鸭、猪爪、淮山、杞子、姜(切片)、绍酒放入器皿内，加滚开水3杯，中火40分钟，加入精盐即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

食谱名称：椒盐三鲜
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲜鱿鱼100克，鲜虾、带子各50克，洋葱、青红椒各20克，生粉20克。
　　腌 料：鸡蛋1只，酒5克,盐3克，糖2克，鸡粉5克，胡椒粉1克。
　　调 料:椒盐5克，鸡粉3克，麻油3克。
制作方法
　　1.将鲜鱿鱼剖洗干净，切成大三角形，用刀在上面削十字花纹;鲜虾去壳;带子洗净，抹干水分。
　　2.把鱿鱼、鲜虾仁、带子放入碗内，加入腌料拌匀，腌5分钟。
　　3.洋葱、青红椒洗净后切成丝状。
　　4.将生粉倒入盛有三鲜的碗中，顺同一方向搅拌成糊状，再慢慢倒入已烧热600克油的锅中，用猛火炸至硬身，倒起滤油。
　　5.利用锅中余油10克，放入洋葱、青红椒爆香，再加入三鲜及调料，炒匀上碟便成。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　这里将鲜鱿鱼、鲜虾仁、带子合称为三鲜。三鲜含有大量的蛋白质及丰富的钙质、磷、铁等。此菜能增加孕妇的食欲，防止营养的缺乏，有利于胎儿正常发育。

食谱名称：紫菜豆腐肉片汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：紫菜(干)12克,豆腐(北)150克,猪肉(瘦)90克
　　调料：酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克
制作方法
　　1、紫菜浸洗去砂质，捞起。
　　2、猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。
　　3、待肉汤或水煲开，倒入紫菜，豆腐，肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　紫菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素等营养物质。

食谱名称：酱菇鲭鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲭鱼 4块 100公克，洋葱 30公克，金针菇 30公克，生香菇 30公克，鲜奶油 1/4杯 50公克，鲜奶 1/4杯50公克，
　　调味料：盐，黑胡椒，奶油，天然味素，高鲜鸡块
制作方法
　　1.将洋葱切丝、生香菇切片。
　　2.将鲭鱼放入烤箱烤熟。
　　3.取另一个锅子，锅中放少许油，将洋葱炒香，再加生香菇及金针菇炒香，加少许盐及胡椒炒香，再逐渐加1/4杯鲜奶油及1/4杯鲜奶，及已溶解的高鲜鸡块一起煮，最后加太白粉勾芡。
　　4.将3淋在鲭鱼上即可。
　　5.如果想让口味多变化，可将3料加上剁碎的巴西利(或新鲜的薄荷叶)。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　孕期多吃含DHA丰富的鲭鱼，能孕育出高IQ的宝宝，即使在生产过后，多吃它也能制造含DHA丰富的乳汁。

食谱名称：三色毛豆仁
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　猪绞肉、毛豆仁各100克、胡萝卜150克、酱油1小匙、淀粉1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、盐1/4小匙、香麻油1/8小匙。
制作方法
　　1.毛豆仁洗净，放入滚水中汆烫，捞出、泡冷水，沥干待凉。
　　2.胡萝卜去皮、切1厘米小丁，放人滚水中汆烫，捞出。
　　3.猪绞肉放入碗中加酱油、淀粉、黑胡椒粉抓拌均匀备用。
　　4.锅中倒入2大匙油烧热，放入猪绞肉大火炒匀，加入1小匙水将肉炒散，再加入胡萝卜丁、毛豆仁一起翻炒数下，加入盐、香麻油调匀即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　毛豆仁富含优质蛋白质，可提供胎儿成长所需，并含有纤维质可防止便秘。此菜颜色漂亮，又含丰富的蛋白质，可增加体力，解除疲劳。

食谱名称：红枣黑豆炖鲤鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲤鱼1条、红枣8个、黑豆30克
　　调料:葱段，姜片、盐、料酒各少许
制作方法
　　1.将鲤鱼宰杀，去除内脏洗净，切成段;红枣洗净，去核;黑豆淘洗干净，用清水浸泡一夜。
　　2.锅中放入适量清水和鲤鱼段，用旺火煮沸，再加入黑豆、红枣、葱段、姜片、盐和料酒，改用小火煮熟即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜能帮助孕中期的准妈妈消肿健脾。

食谱名称：山药红枣当归黄耆养生汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　干山药5-6片、红枣10粒、当归1-2片、黄耆10片、枸杞15-20粒、冰糖(或砂糖)1-2小匙
制作方法
　　1.将材料全部洗净，放入电锅的内锅中加入约3-4碗水(1碗约300毫升)，外锅加入1.5杯水，按下开关蒸煮。
　　2.煮至开关跳起，打开锅盖加入冰糖调匀即可盛出装碗，连汤带料食用。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　黄耆、枸杞、红枣、当归等中药材，皆具有补气滋血之功能，可促进全身血液循环。此汤可补中益气，强健脾胃，生肌养血，治气血空虚不足，亦可作为点心食用。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。